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摘要：披萨是一种发源于意大利的食品，通常需要放入黄油的面饼才能做成，因此严格来说，手抓饼皮是不可以用来做披萨的。但我们也不用过于讲究，在时间紧急的时候，可以用手抓饼皮制作薄皮披萨，其方法非常简单，首先将手抓饼皮煎成半熟，然后放入各种配料，最后煎熟即可，接下来就和小编一起来看看吧。手抓饼皮可以做披萨吗
严格来说，手抓饼皮是不可以做披萨的，因为其性质不同，而且所用的原料也不同，做出来饼的大小不同。披萨的面饼需要放入黄油等调料，手抓饼是没有的，所以烘烤出来味道不好。当然，你可以用手抓饼皮做薄底披萨，披萨上撒的料可以提前一晚准备，也可以看家里有的现成食材，从撑饼皮到洒料到烤好十几分钟就可以搞定。
怎么用手抓饼皮做披萨
一、做法1
1、制作材料
手抓饼皮一张、芝士适量、番茄酱适量、洋白菜适量、沙拉酱适量。
2、制作步骤
（1）把手抓饼皮放在烤箱烤1-5分钟，半熟的时候拿出来，依次铺上番茄酱，洋白菜碎，沙拉酱，番茄酱。
（2）铺上芝士，用烤箱烤至芝士全部融化即可，大约需要5分钟，手抓饼皮披萨就做好了。
二、做法2
1、制作材料
手抓饼1张、元葱40克、青椒40克、马苏里拉奶酪70克、培根20克、番茄沙司15克。
2、制作步骤
（1）把元葱和青椒切成丝，放在盘中备用。马苏里拉奶酪和番茄沙司倒入小碗中准备好。
（2）手抓饼从冰箱冷冻室中拿出，平底锅中不要放油，直接把手抓饼放在锅中。因为手抓饼中含油量很大。一面烙至金黄再翻面，烙另一面，烙至金黄，盛出放在盘中。
（3）培根放入平底锅中煎熟，切成块放入碗中备用。
（4）先在手抓饼的上面撒上一层马苏里拉奶酪，然后把培根撒上，再撒上一层青椒丝和元葱丝，再把番茄沙司均匀倒在上面。
（5）再洒上一层青椒丝和元葱丝，然后最上面再放上一层马苏里拉奶酪。
（6）把盘子放到微波炉中，因为培根和手抓饼都是熟的，所以用烧烤功能烤3分钟就可以了，一盘手抓饼做的披萨就做好了。
冷藏后披萨皮怎么做披萨
好吃的披萨饼
材料
（2个中型饼皮）
饼皮：
- 高筋面粉：300g
- 水：300g
- 橄榄油：30g
- 糖：18g
- 盐： 6g
- 酵母粉：5g
酱料：
- 番茄膏：2大匙
- 芝士：100g
其他配料 （任何选择及搭配）：
- 火腿肠， 蟹柳，腌肉，火腿片等 （可任意选择）
- 番茄切片，洋葱片，青椒片等（任意）
做法
饼皮制作：
1、取部分分量的水（约50-60g) , 先将酵母溶开，静候10-15分钟再用。
2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用机器打发，慢速2分钟，快速8分钟。
3、加入油，再打5分钟。
4、用保鲜纸包好，放入电饭锅密封中发酵45-60分钟（电饭锅不开电）
5、取出面团，分成两份；滚圆，休息10分钟。
6、在桌面上摊平，擀成圆皮，盖上保鲜纸，休息30-45分钟，即可食用。
披萨制作：
7、擀好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比较好。
8、刷上一层橄榄油，再涂一层番茄膏；再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。
9、排上所需要的馅料，易熟的放在下面，难熟的放在上面；蔬菜放下面，肉类或海鲜放上面。
10、再撒上一层芝士粉。
11、预热烤箱，以200度烤12-13分钟即可。表面金黄，边皮稍有焦黑，面皮就很脆了。
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